牛糞發(fā)酵堆肥注意事項(xiàng)

牛糞發(fā)酵堆肥是將牛糞轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的關(guān)鍵過(guò)程，需嚴(yán)格控制條件以確保發(fā)酵效果、殺滅病原菌并提升肥力。以下是牛糞發(fā)酵堆肥的詳細(xì)注意事項(xiàng)，涵蓋原料準(zhǔn)備、發(fā)酵條件、過(guò)程管理及安全環(huán)保等方面：

一、原料準(zhǔn)備與配比

1. 牛糞選擇：
   • 優(yōu)先使用新鮮牛糞（含水量約70%-80%），避免長(zhǎng)期堆放導(dǎo)致養(yǎng)分流失或病原菌滋生。
   • 剔除雜物（如塑料、石塊、金屬）和未消化的粗纖維（如玉米秸稈芯），減少發(fā)酵阻力。
2. 調(diào)整C/N比：
   • 牛糞C/N比通常為20:1-30:1，需添加碳源材料（如秸稈、木屑、稻殼）調(diào)節(jié)至25:1-30:1，以促進(jìn)微生物分解。
   • 配比示例：牛糞70% + 秸稈30%（按體積計(jì)），或牛糞80% + 木屑20%。
3. 調(diào)節(jié)含水量：
   • 理想含水量為55%-65%（手握成團(tuán)，落地即散）。
   • 過(guò)濕（>70%）需添加干料（如秸稈粉），過(guò)干（<50%）需噴水或添加濕料。

二、發(fā)酵條件控制

1. 溫度管理：
   • 升溫期（0-3天）：通過(guò)微生物活動(dòng)快速升溫至50℃以上。
   • 高溫期（3-15天）：維持55-65℃持續(xù)5-7天，殺滅病原菌、蟲卵和雜草種子。
   • 降溫期（15天后）：溫度逐漸降至40℃以下，完成腐熟。
   • 控溫方法：
     • 翻堆：當(dāng)溫度超過(guò)65℃時(shí)翻堆，促進(jìn)氧氣流通和溫度均勻。
     • 覆蓋：夏季用草簾遮陽(yáng)，冬季用塑料膜保溫。
2. 通風(fēng)與供氧：
   • 堆體需保持疏松透氣，避免厭氧發(fā)酵導(dǎo)致惡臭和養(yǎng)分流失。
   • 通風(fēng)方式：
     • 機(jī)械翻堆：每3-5天翻堆一次，促進(jìn)氧氣流通。
     • 打孔通風(fēng)：在堆體中插入竹竿或通風(fēng)管，增加底部透氣性。
3. pH值調(diào)節(jié)：
   • 初始pH值宜控制在6.5-7.5（中性偏堿），過(guò)酸（<5.5）可添加石灰，過(guò)堿（>8.5）可添加硫酸亞鐵。
   • 發(fā)酵過(guò)程中pH值可能波動(dòng)，需定期檢測(cè)并調(diào)整。

三、發(fā)酵過(guò)程管理

1. 堆體尺寸：
   • 高度1.5-2米，寬度2-3米，長(zhǎng)度不限，確保堆體中心溫度均勻。
   • 堆體過(guò)?。?lt;1立方米）易失溫，過(guò)大（>5立方米）易缺氧。
2. 添加菌劑：
   • 接種腐熟菌劑（如EM菌、芽孢桿菌）可加速發(fā)酵，縮短腐熟時(shí)間（從45-60天減至20-30天）。
   • 使用方法：按說(shuō)明書稀釋后均勻噴灑在堆體表面，或與原料混合。
3. 翻堆頻率：
   • 高溫期（前15天）：每3-5天翻堆一次，促進(jìn)溫度均勻和氧氣供應(yīng)。
   • 降溫期（15天后）：每7-10天翻堆一次，直至腐熟完成。
4. 腐熟判斷標(biāo)準(zhǔn)：
   • 溫度：堆體溫度降至40℃以下且不再回升。
   • 氣味：無(wú)氨味或惡臭，呈泥土清香。
   • 顏色：深褐色至黑褐色，質(zhì)地疏松。
   • 含水量：降至30%-40%（手握無(wú)水滲出）。

四、安全與環(huán)保措施

1. 病原菌與蟲卵控制：
   • 維持高溫期（55-65℃）持續(xù)5-7天，確保殺滅大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌。
   • 添加殺蟲劑（如苦參堿）或利用高溫殺滅蟲卵。
2. 重金屬與抗生素殘留：
   • 避免使用含重金屬的飼料或添加劑喂養(yǎng)牛只。
   • 對(duì)含抗生素殘留的牛糞，需延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間或添加降解菌劑。
3. 惡臭與滲濾液處理：
   • 惡臭控制：添加除臭劑（如沸石、活性炭）或覆蓋塑料膜減少氨氣揮發(fā)。
   • 滲濾液處理：堆體底部鋪設(shè)防滲膜，收集滲濾液回噴至堆體或經(jīng)處理后排放。

五、常見問(wèn)題與解決方案

1. 發(fā)酵緩慢或不升溫：
   • 原因：含水量過(guò)高/過(guò)低、C/N比失調(diào)、菌劑不足。
   • 解決：調(diào)整含水量至55%-65%，補(bǔ)充碳源或氮源，重新接種菌劑。
2. 堆體結(jié)塊或厭氧：
   • 原因：翻堆不及時(shí)、堆體過(guò)密。
   • 解決：增加翻堆頻率，打孔通風(fēng)或添加疏松劑（如稻殼）。
3. 養(yǎng)分流失：
   • 原因：高溫期過(guò)長(zhǎng)、雨水沖刷。
   • 解決：控制高溫期在5-7天，覆蓋防雨布。

六、后處理與儲(chǔ)存

1. 過(guò)篩與粉碎：
   • 腐熟后過(guò)篩（孔徑8-10mm），去除未腐熟的粗顆粒。
   • 粉碎大塊物料，提升肥料均勻性。
2. 包裝與儲(chǔ)存：
   • 包裝材料需防潮、透氣（如編織袋）。
   • 儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和雨水浸泡。

總結(jié)

牛糞發(fā)酵堆肥需嚴(yán)格把控原料配比、溫度、通風(fēng)、pH值等關(guān)鍵參數(shù)，通過(guò)科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)高效腐熟。同時(shí)，注重安全環(huán)保措施，確保最終產(chǎn)品符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)（如NY 525-2021），為農(nóng)作物提供優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分。